Finaliste du « Parlement éphémère – Visible Award 2019 » initié par Cittadellarte – Fondazione Pistoletto en partenariat avec la Fondazione Zegna et soutenu par Lafayette Anticipations, le projet « Climavore » porté par « Cooking Sections« , composé des artistes Daniel Fernández Pascual et Alon Schwabe, nous met au défi de répondre à la problématique suivante : comment s’alimenter à l’heure du changement climatique ? La proposition du duo londonien consiste à envisager un système de production et de consommation basé sur les aléas climatiques et sur les modifications qu’ils entraînent sur les paysages et a fortiori, sur les ressources alimentaires. Pour survivre, l’humanité devra adopter un régime alimentaire flexible ! Cooking Sections a déjà largué ses amarres sur les rives de l’Île de Skye en Écosse pour y placer une installation qui réagit aux différentes marées ou encore aux bords de la mer Morte pour explorer les ressources alimentaires liées au désert. Des recettes aux noms évocateurs émergent ainsi de ces expériences : Biscotte de la Marée, Scones du Littoral, Salade Sécheresse, on compte volontiers sur ce projet à long terme pour repenser nos assiettes !

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